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一、生長周期
葡萄起源于溫帶，是典型的喜溫作物。葡萄萌芽要求日平均氣溫10－12度，開花、新梢生產和花芽分化的最適溫度是25－28度，低于10度時新梢不能正常生長，低于14度不能正常開花。果實成熟的最適溫度為28－32度，低于16度成熟緩慢。氣溫高于40度，則枝葉和果實會出現日灼、枯萎及干皺。
以膠東露地栽培的巨峰為例：其萌芽期3月下旬至4月上旬，展葉期4月旬，新梢旺盛生長期為4－5月，花序分離期在5月上旬，開花期5月中旬，坐果期5下旬，幼果第一次膨大期6月分，硬核期7月上中旬，第二次果實膨大期開始上色，時間在7月下旬至8月份，采收期9月份，落葉期10月下旬，休眠期12月至3月份。
葡萄是肉質根，根系呼吸旺盛，不喜歡板結和淹水土壤，其呼吸強度是蘋果的3－4倍，喜歡土壤富含有機質、團粒結構良好并疏松透氣的沙質壤土。所以要求，土壤及時進行中耕松土，特別是大水漫灌或雨后易板結的土壤。同時為了保證土壤的疏松透氣和含氧量增加，生產上建議起壟栽培，并配合水肥一體化設施，如滴灌。
眾多研究表明，每生產1000㎏葡萄果實，約需要吸收氮8㎏、五氧化二磷2㎏、氧化鉀9㎏、氧化鈣4－8.2㎏、氧化鎂0.9－1㎏。同時為保證產量和品質要求，葡萄對硫、銅、鋅、鐵、錳、鉬、硼等元素有一定的需求。
備注：數據資料來源于《中國主要作物施肥指南》，張福鎖、陳新平、陳清等著，中國農業大學出版社2009年2月第一版。
?。?）施肥原則
A、增施有機肥，提倡有機無機相結合。
B、依據土壤肥力條件及產量水平，適當增施鉀肥用量。
C、可通過隨藥噴施葉面肥的方式，解決缺素癥的問題。
D、肥料施用與高產優質栽培技術相結合。
E、幼樹施肥，根據幼樹生長物候期需要，遵循“薄肥勤施”原則，前期追施速效肥為主，待枝梢轟出枝葉量已經具備，就應該少施氮肥，增加磷鉀肥，充實枝芽，提早結果。
?。?）推薦施肥套餐（根據目標產量、地域、品種、樹勢、樹齡、地力等適當調整）
A、底肥 （個別埋土防寒區，不用秋底肥，可以移至春天扒土時施用）
B、春肥
C、一次膨果肥
D、二次膨果肥
E、月子肥
F、葉面肥
F、備注：眾德集團科技服務中心專注作物高產高效栽培，由于集團產品較多，國產進口皆有，不同區域有不同的成熟產品套餐組合推薦，詳咨詢電話0535－6857828轉各作物經理。
?。?）生產優質果的關鍵農藝技術是什么？
解決方案：
A、培養健壯樹體
推薦使用眾德套餐，因地制宜針對性最強，一對一營養方案，定制式服務，有需求請致電0535－6857828。
B、合理控制畝產和單穗重
以巨峰為例，畝產6000斤左右，單穗重0.8斤為宜，畝套袋8000個。
克瑞森，畝產4500斤左右，單穗重1.5斤為宜，畝套袋3000個。
C、科學拉序膨果上色管理
巨峰系落花落果重，不建議用植調劑拉序，風險大。對于坐果率高、果粒大、果穗大的品種，為保證果粒膨大空間，需要拉序，如紅提、克瑞森，首先提倡用肥水拉序，其次才是植調劑拉序。拉序植調劑一般建議赤霉素3-5PPM，在花前7-10天，90%穗軸與主軸呈90度時，結果枝上有10-11個葉片平展時，全株噴霧。注意：花序拉長劑即有拉長作用，又有強烈疏花效果，落花落果較重的巨峰系不建議用。同時氣候濕熱地區和設施栽培時，花序一般能自然拉開。
D、科學土肥水管理
E、有效病蟲害控制
?。茖W農藝措施＋眾德套餐＝高產高效）
?。?）雨后或灌水后，遇到高溫，葉緣焦枯，是什么原因？
解決方案：
主要原因是土壤板結、透氣性差，土壤缺氧引起的根系吸收障礙引起。解決辦法是及時進行中耕松土，解決透氣性的問題，葉緣焦枯狀態會終止。
（葉緣干枯）
（保持土壤疏松透氣，防止葉緣干枯）
